또다른 나 친구...

세리 동영상을 보면서 듣고만 있기엔... 손이 허전하기에
자판기를 두들기며 가볍게 내용을 정리한것입니다.
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 <햄버거와 핫도그 출생비밀>
우리에게 어느사이 익숙해진 음식 햄버거와 핫도그
그출생의 비밀은??
미국 패스트푸드의 대명사이자  미국문화 대표격인 단어 햄버거.
독일 함부르크에서 유래되었다는 음식이라 합니다.

함부르크를 통해 미국에 온  가난한 이민자들이 비싼 고급고기인 스테이크는 먹을수가 없고
고기는 먹어야하기에... 질이 떨어지는 고기를 갈아서 빵사이에 넣어서 먹기 시작하면서 부터이지요.
가난한 이민 노동자의 삶의 한 단면이 느껴지는 부분입니다.

그런데 햄버거의 갈아서 만드는 고기는
원래 중앙아시아 몽고군이 장거리 원정 전쟁에 참여할때 
잘게썬 양고기를  말안장 밑에넣고 말을타고 달리면 체중에의해  더 으깨지고 부서진상태에서
말안장밑에서 숙성되는데, 이렇게 갈아놓은 상태로 되어 숙성된 고기를 말을타고 전쟁을 하면서
먹을수 있는 요즘 말로 전투식량쯤 되었던 음식이.... 몽고군이 유럽 및  러시아를  정벌할때
러시아를 거쳐  함부르크 및 주변에 전해지면서 유래가 되었다 하네요

 

 

핫도그
막대기에 개고기를 끼워 먹었을까?
핫도그도 독일에서 미국으로 전해졌습니다.
핫도그용 프랑크소시지의  별명이 닥스훈트 소시지였지요

독일의 닥스훈트 라는 다리가 짧고 몸이 긴 오소리 사냥용개 이름에서 유래가 되었습니다.
닥스(오소리) 훈트(개)는 오소리를 사냥하기위해 좁고 긴굴을 들어가기에 최적화된 개 입니다. 

허리가 긴모습이 소시지 같다하여 닥스훈트 소시지라 하는데,
미국으로 이민온 독일인들이 야구장에서 빵에다 소시지를 끼워 팔면서
``핫(뜨거운) 닥스훈트 소시지를 넣은 빵이 있어요`` 라 외치며 팔았지요

 이 모습을 만화가가 삽화를 그리는데 개 이름을 몰라서... 
그냥 개(도그)라고 표현하면서 부터 핫도그라는 이름이 붙게 된것 입니다.
핫 닥스훈트 소시지 - 닥스훈트 가 개임 - 핫도그가 되었지요.

햄버거와 핫도그는 영양가는 낮고 열량은 높은 대표적인 정크푸드임.

 
몽고의 전쟁중 전투식량
미국 이민자들의 에너지원이었던 서민음식 ``햄버거와 핫도그``
맥도널드 창업자 레이크록이 ...53세 사업을 시작하자마자 대성공을 거두었는데
기자가 그비결을 묻자   
 ``하룻밤만에 성공을 만들기위해 30년을 노력했다고`` 하였지요.

 

 

<석유를 얻는자 세계를 얻는다>
대항해시대에는 향신료를 얻는자가 세계를얻었고
20세기에는 석유를얻는자가 세계를 얻었습니다.

전쟁과 피를 부르는 석유
각종 생활용품을 만드는 화학물은 석유에서 추출되지요.
그렇지만 초기에는 석유가 냄새나는 물질로 천대받던 시절도 있었습니다.

그러다 독일 과학자가 가솔린으로 움직이는 차를 개발하면서 석유가 부의 중심에 서게 되었지요
석유의 고갈시기는? 매장량은?
아마도 가격만 받쳐주면 400년까지도 쓸수 있을겁니다.
그렇지만 석유시대는 서서히 지고 있는중이지요.
힘의 중심이 될 물질이 아직까지 정해지지는 않았지만....

<또다른 나 ``친구``>
친구는 기쁨은 두배로 늘려주고,  슬픔은 반으로 줄여주는 존재입니다.
그런데 인간관계는  내뜻대로 안되더라구요
부부관계도 내뜻대로 안되구요
직장동료는 이해관계이며 경쟁관계이기도 합니다.
이웃도 이해관계일뿐이고...

친구는 직장동료나 이웃과는 다릅니다.
마음을 맞추는 우정은 놀이를 통해 행복해지면서 쌓아지는 것이지요.
그래서 친구를 보면 당신을 알수있다하는거구요.
외로움을  극복하는데 최고는 친구입니다.

친구중에 여자는 동성끼리 , 남자는 이성친구를 만나는것이 최고의 외로움 치료제입니다.
그런데 한국정서상 중년의 남자가 다른여자를 만나는것은 절대 쉬운일이 아니지요.
그래서 대안으로 친구같은 아내 만들면...
진지하게 속마음 털어놓을수있는 동성 친구가 필요합니다.
좋은친구를 얻는것보다 내가 상대에게 좋은친구가 되는것이 먼저입니다.
다른사람에게 관심갖고, 배려해야 합니다

함께 힘든일을 도전하면 어려움을 통해서 상대방을 이해하게 되고 더욱 친해집니다.
친구를 위해서  억지로라도 시간을 만들어야 하겠지요.
바른충고도 필요할때가 있을겁니다.
친구를 통해서 자신을 돌아볼줄도 알아야 하구요.

우정이 주는 고귀한 선물 두가지가 있는데
하나는 마음의 평화이고
또다른 하나는 판단력의 향상입니다.
친구는 안식처입니다.
오랫만에 친구에게 전화라도 한통 해야하지 않을까요.